Izumigawa

« Izumigawa » est la marque emblématique de Sotetsu Shuzo, comme si l'on avait mis en bouteille les paysages purs de Yamashiro-cho, à Kizugawa.
Utilisant les eaux souterraines de la rivière Kizugawa (autrefois appelée Izumigawa), à laquelle elle doit son nom, elle se distingue par une saveur simple et douce qui exalte le sucre naturel du riz.
Sans artifice, elle privilégie une qualité sincère et réconfortante dès la première gorgée, s'accordant avec bonheur à la cuisine familiale pour un plaisir quotidien sans lassitude.
C'est le symbole d'un saké de terroir chaleureux, aimé depuis plus d'un siècle dans la région de Yamashiro et compagnon fidèle de la vie de ses habitants.