Shuwa Shuwa

Shuwa Shuwa est un saké pétillant fermenté en bouteille par Kamikokoro Shuzo, avec une carbonatation naturelle, fine et délicate.
Plutôt que l'injection de gaz carbonique, l'effervescence naturelle de la fermentation en bouteille crée un équilibre exquis entre la douceur caractéristique de Kamikokoro et une saveur aigre-douce rappelant les boissons lactiques.
Avec un faible taux d'alcool d'environ 5 %, il offre une saveur rafraîchissante facile à boire même pour les novices du saké.
Il a remporté le Supreme Gold dans la catégorie Sparkling Sake au Fine Sake Awards Japan et une médaille d'argent à l'IWC.
S'accordant bien avec les cuisines japonaise et occidentale pour trinquer ou accompagner un repas, c'est un saké pétillant à déguster sans façon.