Fuku no Hirezake

« Fuku no Hirezake » (Saké d'aileron de poisson-globe) est un saké unique de Shimonoseki utilisant les nageoires de Torafugu (poisson-globe tigre), une spécialité de Shimonoseki. C'est un produit utilisant la spécialité de la ville du détroit de Shimonoseki, et gagne en popularité en tant que marque riche en régionalité où l'arôme savoureux des nageoires de poisson-globe et le goût du saké s'harmonisent.