Notoji

« Notoji » est la marque emblématique de Kuze Shuzoten, tirant le meilleur parti de la minéralité et de la vivacité propres à l'eau dure. Sa saveur puissante et nette d'un saké bien sec s'accorde parfaitement avec les produits de la mer généreux de Noto. C'est un saké local habité d'une vitalité débordante, où la passion du brasseur, « du sol à la bouteille », se ressent à chaque gorgée.