Arima

« Arima » est l'une des marques produites par Yamaguchi Shuzojo, familière localement en tant que saké local nommé d'après le domaine Arima qui gouvernait la région de Kurume.
En utilisant l'eau riche et le riz de la ville de Kitano, il est soigneusement brassé avec les techniques traditionnelles de Yamaguchi Shuzojo. Comme « Niwa no Uguisu », il utilise l'eau claire jaillissant de la veine d'eau sacrée du sanctuaire Kitano Tenmangu comme eau de brassage, caractérisée par un brassage du saké qui chérit le climat local.
En tant que marque enracinée dans la communauté, elle est bue quotidiennement et lors d'événements locaux, jouant un rôle dans le soutien de la culture du saké de la ville de Kitano.