Arima

'아리마'는 야마구치 주조장이 만드는 브랜드 중 하나로, 구루메 지방을 다스렸던 아리마 번에서 이름을 딴 지역 술로서 지역에서 사랑받고 있습니다.
기타노마치의 풍부한 물과 쌀을 사용하여, 야마구치 주조장의 전통적인 기법으로 정성껏 빚어지는 술입니다. '니와노 우구이스'와 마찬가지로, 기타노 텐만구의 신성한 수맥에서 솟아나는 맑은 물을 사코미수(술 담그는 물)로 사용하여, 지역의 풍토를 소중히 여긴 술 빚기가 특징입니다.
지역에 뿌리내린 브랜드로서, 매일의 반주나 지역 행사 등에서 애음되며, 기타노마치의 술 문화를 지탱하는 일익을 담당하고 있습니다.