Honkin

« Honkin » est une marque aimée sur les terres de Suwa, contenant le désir de « brasser le vrai saké numéro un (= Or) ».
Avec le concept de « facile à boire en douceur », « le goût et l'arôme se développent modérément » et « pas trop affirmé », ils visent un « rôle de soutien célèbre » qui fait ressortir le charme des repas.
Comme le kanji symétrique le représente, c'est un goût réconfortant qui transmet la sincérité du fabricant.