Sakenunoya Honkin Shuzo
酒ぬのや本金酒造
さけぬのやほんきんしゅぞう
| Nom | Sakenunoya Honkin Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 酒ぬのや本金酒造 |
| Hiragana | さけぬのやほんきんしゅぞう |
| Adresse | 長野県 諏訪市 諏訪2丁目8-21 |
| Téléphone | 0266-58-0161 |
| Fax | 0266-58-3745 |
| Web | http://www.honkin.net |
« Sakenunoya Honkin Shuzo » est une brasserie fondée en 1756 (Horeki 6) et comptée comme l'une des Suwa Go-kura (Cinq brasseries de Suwa).
Le nom « Honkin » a été donné avec l'ambition de viser le « vrai saké numéro un (= ...
« Sakenunoya Honkin Shuzo » est une brasserie fondée en 1756 (Horeki 6) et comptée comme l'une des Suwa Go-kura (Cinq brasseries de Suwa).
Le nom « Honkin » a été donné avec l'ambition de viser le « vrai saké numéro un (= Or) », et comme l'indiquent les caractères symétriques, ils continuent un brassage de saké sincère et sans double visage.
Unique à une petite brasserie familiale, c'est un saké rempli de chaleur et de soin qui accompagne les repas.
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