Yu

« Yu » est la marque représentative d'Isonosawa, nommée avec les pensées d'« excellent » et de « doux ».
Elle se caractérise par une bouche douce et une qualité de saké facile à boire pour tout le monde, en utilisant l'eau célèbre d'Ukiha. Alliant umami charnu et bonne vivacité, c'est un saké alimentaire plein de gentillesse qui accompagne doucement la table à manger quotidienne.