Kamosakae

« Kamosakae » est la marque phare de Torihama Shuzo, nommée par le fondateur après avoir prié pour la prospérité au « sanctuaire Kamo » local.
Il présente une « douceur vive » développée pour s'accorder avec l'assaisonnement riche des plats de poisson de rivière, qui fait partie de la culture alimentaire de la région de Wakasa.
Le goût moelleux et raffiné, maintenu depuis sa fondation en 1920, est aimé des habitants depuis longtemps.