Matsumidori

Matsumidori est la marque emblématique et intemporelle qui soutient la longue histoire de Nakazawa Shuzo. Brassé avec l'eau pure des monts Tanzawa et méticuleusement élaboré à la main, ce saké se définit par une richesse qui sublime la saveur du riz. Nommé d'après la verdure luxuriante de Matsuda (Matsu signifiant pin, Midori signifiant vert), il offre une fiabilité exceptionnelle en tant que saké de gastronomie et est chéri localement depuis des générations. Récemment, la gamme s'est enrichie d'innovations utilisant la levure rare « S.tokyo ». Matsumidori incarne l'identité essentielle de la brasserie, où de nouveaux défis s'appuient sur un socle de traditions profondes.