Matsumidori

Matsumidori ist das zeitlose Flaggschiff, das die lange Geschichte von Nakazawa Shuzo trägt. Brauwasser aus den Tanzawa-Bergen und sorgfältiges Handwerk ergeben eine Fülle, die den Geschmack des Reises optimal zur Geltung bringt. Benannt nach dem üppigen Grün von Matsuda-machi (Matsu bedeutet Kiefer, Midori bedeutet Grün), besticht dieser Sake durch seine Zuverlässigkeit als Essensbegleiter und wird seit Generationen vor Ort geschätzt. In den letzten Jahren wurde das Sortiment durch innovative Kreationen mit der seltenen „S.tokyo“-Hefe ergänzt. Matsumidori steht für die Identität der Brauerei, in der auf dem Fundament tief verwurzelter Traditionen immer wieder neue Herausforderungen angegangen werden.