Kinshachi

« Kinshachi » est la marque glorieuse de Morita Kinshachi Shuzo, portant le nom du « Scinque d'Or » qui orne le château de Nagoya, avec pour ambition passionnée de devenir la brasserie représentative d'Aichi.
En s'attachant à une fabrication entièrement manuelle utilisant des équipements traditionnels, elle extrait le maximum d'umami de chaque grain de riz.
Son haut niveau de perfection, harmonisant une transparence digne avec une texture lisse et la douceur naturelle du riz, évoque une majesté à la hauteur du nom « Kinshachi ».
C'est un cru d'exception né à Aichi, hautement salué lors de concours nationaux et internationaux.