金鯱

「金鱗（金鯱，Kinshachi）」是盛田金鱗酒造引以為傲的品牌，它冠以此名古屋之象徵——名古屋城「金鱗」之名，寄託了酒廠想要成為愛知縣代表性釀酒廠的滿腔熱忱。
酒廠堅持利用傳統設備全手工釀造，從每一粒大米中發掘出最大的鮮味。
其高冷的透明感、順滑的口感以及大米本身溫潤的甜味完美融合，展現出極高的完成度，讓人感受到不負「金鱗」威名的尊嚴。
作為愛知縣孕育出的頂級佳釀，該品牌在國內外比賽中均獲得了極高的評價。