Kinshachi

'킨샤치(金鯱)'는 아이치를 대표하는 양조장이 되고 싶다는 뜨거운 염원을 담아 나고야의 상징인 나고야 성의 '금호(킨샤치)' 이름을 따온 모리타 킨샤치 주조의 자부심 높은 브랜드입니다.
전통 설비를 활용한 전 공정 수작업을 고집하며, 쌀 한 알 한 알에서 최대한의 감칠맛을 끌어냅니다.
고결한 투명감과 부드러운 목 넘김, 그리고 쌀 본연의 은은한 단맛이 조화된 높은 완성도는 그야말로 '킨샤치'라는 이름에 걸맞은 위엄을 느끼게 합니다.
국내외 콩쿠르에서도 높은 평가를 받는, 아이치가 낳은 최고의 한 방울입니다.