Tabito

Nommée pour honorer le lien entre cultivateurs, brasseurs, vendeurs et buveurs, Tabito est la marque phare incarnant l'âme de Maizuru Shuzo.
En vieillissant le Junmai à température ambiante pendant plusieurs années, elle développe une richesse moelleuse et des arômes de caramel absents des sakés frais.
Sa production méticuleuse en petits lots garantit la qualité de chaque goutte ; l'harmonie entre acidité vive et umami épais en fait un chef-d'œuvre du saké vieilli.