Tabito

'쌀을 기르는 사람, 만드는 사람, 파는 사람, 맛보는 사람'의 4위 일체 연결을 염원하며 명명된, 마이즈루 주조의 혼을 담은 주력 브랜드입니다.
전량 순쌀술(준마이)을 상온에서 수년간 숙성시킴으로써 햇술에서는 볼 수 없는 향긋한 풍미와 카라멜 같은 깊은 향이 아름답게 피어납니다.
소량 생산 방식 덕분에 한 방울 한 방울 만드는 이의 손길이 닿아 있으며, 강한 산미와 쌀의 농후한 감칠맛이 조화된 그 맛은 숙성주의 정수를 보여주는 걸작으로 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.