田从

田从は舞鶴酒造の主力銘柄です。
「从」という漢字は古代中国において人が集まる様を表し、「米を育てる人」「酒を造る人」「酒を売る人」「酒を味わう人」の繋がりを忘れないという思いが込められています。
全量純米酒として醸造され、米の旨味を引き出す熟成によって深い味わいが特徴です。
人の繋がりを大切にする舞鶴酒造の理念を体現した銘柄として、年間約200石という少量生産で丁寧に醸されています。