Koshi no Happo

« Koshi no Happo » est une marque axée sur le « Junmai » qui aspire à exprimer la richesse d'Echigo sous « huit » (autrement dit, une multitude d' ) aspects. En condensant la pureté des eaux de l'Agano et l'umami d'un riz rigoureusement sélectionné, elle atteint un haut niveau de perfection en tant que saké de table, conçu pour accompagner les repas.
Sa particularité réside dans l'alliance entre le corps généreux propre aux Junmai et une onctuosité surprenante due au brassage à l'eau ultra-douce. Sa gamme, allant du sec nerveux au profil moelleux magnifiant la douceur du riz, s'adapte à toutes les scènes gastronomiques. C'est un saké d'une grande profondeur qui invite à ressentir tout le terroir d'Echigo par les cinq sens.