Jokigen

Jokigen est la marque représentative de Ginjo de Sakata, portant le souhait que « quiconque boit ce saké soit de bonne humeur (Jokigen) et y trouve une source de joie suprême ».
L'umami profond issu de la méthode traditionnelle Kimoto-zukuri et une clarté rafraîchissante rappelant la neige fondue du mont Chokai dessinent un contraste vif en bouche.
Sa qualité, honorée par de nombreuses médailles d'or au Concours annuel du saké du Japon, est soutenue par des compétences magiques qui révèlent les caractéristiques uniques de diverses variétés de riz comme le Yamada Nishiki, l'Omachi et l'Aiyama, offrant une expérience émouvante remplie de joie à chaque gorgée.