Soku

« Soku » est une marque exclusivement dédiée au Junmai, dont le nom signifie que ce saké procure un sentiment de paix et de douceur, semblable à celui que l'on ressent en contemplant un ciel bleu.
Fidèle à la devise familiale « Un bon saké finit toujours par toucher le ciel et les hommes », la brasserie met tout son cœur dans chaque goutte, avec une production artisanale limitée à une seule cuve par semaine.
Pour préserver la saveur vive du saké fraîchement pressé, un flacon transparent délicat a été choisi. Son éclat vert lime témoigne de sa fraîcheur absolue.
Avec son goût cristallin qui imprègne le corps tout en douceur, c'est une marque qui apporte un souffle nouveau à Fushimi, Kyoto.