Fujinoi

« Fujinoi » est la marque amirale de la maison, portant l'histoire et l'âme des artisans brasseurs. En utilisant généreusement le riz des terres fertiles de Shibata et une eau d'une grande pureté, elle offre cette netteté et cet umami profond caractéristiques du terroir de Niigata.
Ses saveurs traditionnelles, chéries localement depuis des décennies, apportent une sérénité bienvenue à la table. Par ailleurs, à travers ses bouteilles nées de collaborations avec des auteurs de manga célèbres, la marque s'attache à diffuser le « plaisir » et la « culture » au-delà du simple univers du saké. Fusionnant l'authenticité d'un brassage traditionnel et une touche d'humour moderne, Fujinoi est un saké apprécié par toutes les générations.