Fujinoi

'후지노이(ふじの井)'는 양조장의 역사와 장인의 혼을 오늘날에 전하는 정통파 간판 브랜드입니다. 시바타의 풍요로운 대지가 길러낸 쌀과 맑고 깨끗한 물을 아낌없이 사용하여 니가타의 풍토를 느끼게 하는 깔끔함과 깊은 감칠맛을 추구하고 있습니다.
지역에서 오랫동안 사랑받아 온 전통적인 맛은 식탁에 편안함을 더해주는 확실한 품질을 자랑합니다. 또한 유명 만화가와의 협업 보틀을 통해 일본술의 틀을 넘어선 '즐거움'과 '문화'를 전달하는 활동도 적극적으로 전개하고 있습니다. 전통 기법으로 빚어낸 진정한 맛과 현대적인 놀이 정신이 융합된, 남녀노소 구분 없이 폭넓은 층에게 사랑받는 일본술입니다.