Fujinoi

'Fujinoi' (Đằng Chi Tĩnh) là thương hiệu chính thống tiêu biểu truyền tải lịch sử xưởng rượu và linh hồn của các nghệ nhân nấu rượu. Tận dụng tối đa nguồn gạo được nuôi dưỡng từ vùng đất trù phú của Shibata và nguồn nước mát trong lành, rượu luôn hướng tới hậu vị sắc sảo đặc trưng của phong thổ Niigata cùng vị Umami sâu lắng.
Hương vị truyền thống vốn được yêu mến từ lâu tại địa phương tự hào với chất lượng ổn định, mang lại sự bình yên cho bàn ăn gia đình. Thêm vào đó, thông qua những mẫu chai rượu hợp tác với các họa sĩ manga nổi tiếng, xưởng cũng tích cực triển khai các hoạt động nhằm mang lại 'niềm vui' và 'văn hóa' vượt ra ngoài khuôn khổ của rượu sake thông thường. Đây là dòng rượu sake hòa quyện giữa vị ngon thuần khiết được nấu bởi kỹ thuật truyền thống và sự sáng tạo hiện đại, được đông đảo thực khách ở mọi lứa tuổi yêu thích.