Tatenokawa

Tatenokawa est la marque phare de Tatenokawa Shuzo, incarnant le concept innovant du 100 % Junmai Daiginjo, rare même au niveau mondial.
Issu de l'eau pure du mont Chokai et d'un riz hautement poli, sa qualité est d'une fluidité soyeuse avec un arôme glorieux évoquant les fruits frais.
Recherchant le summum du saké japonais — allant jusqu'à défier un taux de polissage stupéfiant de 1 % —, leur passion et leur saveur délicate et noble continuent de fasciner les gastronomes du monde entier.