Yamabukiroku

Yamabukiroku est une marque audacieuse d'Asahikawa Shuzo née en 2001, avec la philosophie constante d'être un « saké qui choisit son buveur ».
Nommée d'après le nom de famille « Asagi », elle se caractérise par un éclat jaune vif (Yamabuki) intentionnellement conservé et une sensation de maturation profonde issue du brassage Kimoto, dégageant une présence unique en tant que saké gastronomique pour les connaisseurs.
Sa saveur complexe et dynamique, qui exploite au maximum la puissance du « Yamasake No. 4 » cultivé à Kaho, transcende les cadres habituels du saké et captive les buveurs avertis en quête de nouvelles émotions.