Tokuda Shuzo

Una histórica bodega de sake ubicada en la región productora de granos de la cuenca de Omi, ciudad de Yasu, prefectura de Shiga.
Beneficiándose de abundantes sistemas de agua y arroz de alta calidad, continúan con una cuidadosa elaboración de sake arraigada en la comunidad.
Utilizando agua clara creada por la topografía rodeada de montañas, elaboran sake con un sabor refrescante.
Caminando junto con la cultura gastronómica local, apuntan a una elaboración de sake que agregue color a la vida diaria del bebedor.