Tokuda Shuzo

Một xưởng rượu sake lịch sử nằm trong vùng sản xuất ngũ cốc của Lưu vực Omi, thành phố Yasu, tỉnh Shiga.
Được hưởng lợi từ hệ thống nước dồi dào và gạo chất lượng cao, họ tiếp tục nấu rượu sake cẩn thận bắt nguồn từ cộng đồng.
Sử dụng nước trong được tạo ra bởi địa hình bao quanh bởi núi, họ nấu rượu sake với hương vị sảng khoái.
Đồng hành cùng văn hóa ẩm thực địa phương, họ hướng tới việc nấu rượu sake tô điểm thêm màu sắc cho cuộc sống hàng ngày của người uống.