Nakamura Shuzo

Nakamura Shuzo era una bodega de sake que existió una vez en la ciudad de Koka, prefectura de Shiga.
En esta tierra bendecida con agua subterránea de las montañas Suzuka y arroz de alta calidad de Koka, elaboraban sake amado por la región durante mucho tiempo.
Aunque actualmente está fuera del negocio y su sabor no se puede conocer, dejó una huella cierta en la historia de la elaboración de sake en Koka.
Conocida por su elaboración de sake sincera, es una de las bodegas que continuó acurrucada cerca de la vida de la gente local.