Tamazakura Shuzo
| Nombre | Tamazakura Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 玉櫻酒造 |
| Hiragana | たまざくらしゅぞう |
| Dirección | 島根県 邑智郡 邑南町原村148 |
| Teléfono | 0855-83-0015 |
| Fax | 0855-83-1617 |
| Web | http://www.tamazakura.com |
Fundada en 1892 (Meiji 25), Tamazakura Shuzo se encuentra en las montañas ricas en naturaleza de la ciudad de Onan.
Actualmente, los hermanos están elaborando sake juntos, con el hermano mayor sirviendo como cervecero jefe...
Fundada en 1892 (Meiji 25), Tamazakura Shuzo se encuentra en las montañas ricas en naturaleza de la ciudad de Onan.
Actualmente, los hermanos están elaborando sake juntos, con el hermano mayor sirviendo como cervecero jefe (Toji). Persiguiendo "sake Junmai que sabe bien cuando se calienta", utilizan 100% arroz cultivado por agricultores contratados en el distrito local de Mizuho de la ciudad de Onan. El sabor, que extrae el umami original y el poder del arroz a través de la fermentación completa, combina perfectamente con las comidas y es apoyado por fanáticos entusiastas como el mejor sake de comida del que nunca te cansas de comer o beber.