Marcas

Se cree que esta marca evocaba la imagen de los cerezos que florecen en invierno. Debido al cierre de la bodega, actualmente ya no se produce.

Establecida como la marca unificada durante la fusión, esta línea especial añade el término "Houou" (Fénix) al nombre Seitoku. Se posiciona como un sake de gran distinción y prestigio. Ofrece una amplia gama de tipos, desde elegantes Daiginjo hasta sabrosos Junmai-shu.

La marca fundamental de Seitoku Meijo, que personifica la enseñanza de la armonía del príncipe Shotoku mediante un sabor perfectamente equilibrado. Como un básico local, aporta riqueza y placer a la mesa de cada día.

Llamada así por el monte Myogi, uno de los tres paisajes más singulares de Japón, esta marca se ofrece en varias versiones, como Junmai y Honjozo Especial. Al llevar el nombre de la montaña emblemática de la región, expresa un sabor que combina fuerza y delicadeza.

Una de las marcas de Seitoku Meijo cuyo nombre, "Kuramure" (Conjunto de bodegas), refleja la historia de la empresa, nacida de la unión de varios centros de elaboración.

El distrito de Obata de Kanra fue una floreciente ciudad fortificada desde el periodo Sengoku hasta el periodo Edo. Esta marca es un homenaje al patrimonio cultural de la zona. Es un nombre muy característico de Seitoku Meijo, que muestra su gran respeto por las tradiciones de la región.

La marca principal de Makino Shuzo; su nombre conmemora el regreso seguro de un antepasado de una misión diplomática a Estados Unidos, celebrado con una "Gran Copa" (Osakazuki). Elaborado con agua del monte Haruna y arroz seleccionado, posee un elegante aroma frutal.

Elaborada al pie del monte Haruna, esta marca es popular como un jizake dulce ideal para quienes se inician en el mundo del sake. Su sabor suave, que aprovecha la pureza del agua de la montaña, es muy apreciado por mujeres y principiantes.

Esta marca está dedicada al artista Takehisa Yumeji y busca expresar su sensibilidad artística a través del sake. Se caracteriza por una imagen romántica y un sabor delicado.

Una marca que lleva el nombre de la ciudad de Takasaki, representando el jizake oficial de la zona. Encarna el espíritu de una elaboración profundamente arraigada en la comunidad local.

Una marca que busca sabores profundos y complejos mediante métodos de elaboración especiales y una maduración cuidada.

Marca bautizada por el fundador Genki Shibasaki en honor a la famosa cascata Funao, cuyas aguas proceden del lago Haruna. Elaborada con agua subterránea pura del macizo de Haruna, destaca por su versatilidad: la serie Ginjo, más ligera, para la cocina japonesa, y las versiones Genshu, más intensas, para acompañar incluso platos de carne.

Esta marca ya no se produce debido al cierre de la bodega.

Una variante gráfica o marca relacionada de la línea "Katsuragawa", que representa una de las marcas tradicionales de Yanagisawa Shuzo.

Esta marca única tiene como concepto preservar y transmitir técnicas de elaboración en peligro de desaparecer, utilizando métodos tradicionales e ingredientes poco comunes. Producido en cantidades limitadas, encarna el compromiso de la bodega con la protección de la diversidad y las tradiciones del sake japonés.

Una marca contemporánea creada por el productor de quinta generación, que destaca por un dulzor delicado y un perfil fresco logrado mediante la elaboración pura de arroz (Junmai). Fue desarrollado para ser excepcionalmente accesible, incluso para quienes prueban el sake por primera vez o no suelen disfrutarlo. El nombre "Musubito" (El que vincula) expresa gratitud hacia las numerosas personas cuya colaboración hizo realidad este sake, con el deseo de "unir a las personas".

Llamada así por el río Katsuragawa que fluye detrás de la bodega, es la marca insignia de Yanagisawa Shuzo, muy apreciada por los lugareños desde hace tiempo. Se caracteriza por un sabor rico que potencia el umami del arroz, siguiendo la tradición de elaborar sakes dulces utilizando arroz glutinoso.

Se produce como un sake Junmai Ginjo Namachozo (sake pasteurizado una sola vez). El nombre "Abare Jishi" (León Desatado) procede de una danza del león tradicional del festival Ogo Gion, designada como Bien Cultural Folclórico Inmaterial Importante con más de 180 años de historia. Es un sake con un fuerte carácter local que plasma la cultura tradicional de la región en su propia marca.

Otra marca de Nanatsuboshi Jozo que apuesta por una elaboración profundamente vinculada a su comunidad.

Se cree que esta marca debe su nombre al río Tone. Debido al cierre de la bodega, actualmente ya no se produce.