Aizu Yoshinogawa

«Aizu Yoshinogawa» es una marca llena de un asombroso amor por la comunidad, con el 98% de sus ventas en el área local de Kitakata.
Se jacta de habilidades de alto nivel como ganador habitual de la Medalla de Oro en los Premios Nacionales de Nuevo Sake, poniendo un esfuerzo desinteresado comparable al Daiginjo y utilizando koji 100% hecho a mano. El sabor presenta dulzura de arroz y umami con un regusto transparente que recuerda al agua pura. Es una joya de sake que colorea ricamente la vida cotidiana de Kitakata, donde los lugareños se enorgullecen de decir "Este es nuestro sake", elaborando un verdadero orgullo local.