Aizu Yoshinogawa

„Aizu Yoshinogawa“ ist eine Marke, die von einer erstaunlichen Liebe zur Gemeinschaft erfüllt ist, da 98 % ihres Umsatzes in der lokalen Region Kitakata erzielt werden.
Sie verfügt über hochkarätige Fähigkeiten als regelmäßiger Goldmedaillengewinner bei den Nationalen Auszeichnungen für neuen Sake, investiert selbstlose Anstrengungen, die mit Daiginjo vergleichbar sind, und verwendet 100 % handgefertigten Koji. Der Geschmack bietet Reissüße und Umami mit einem transparenten Nachgeschmack, der an reines Wasser erinnert. Es ist ein Juwel von einem Sake, der das tägliche Leben von Kitakata reich färbt, wo die Einheimischen stolz sagen: „Das ist unser Sake“, und wahren lokalen Stolz brauen.