Sasanohomare

"Sasanohomare" es una marca que transmite la calidez del sake hecho a mano, elaborado por Sasai Shuzo, una pequeña cervecería comunitaria.
Arraigado en la cultura gastronómica local, se caracteriza por un umami profundo que sabe más profundo cuanto más lo bebes, aunque no es llamativo.
Debido a que el volumen de producción es limitado, es amado como un famoso sake oculto conocido por los conocedores.