Sasanohomare

„Sasanohomare“ ist eine Marke, die die Wärme von handgemachtem Sake vermittelt, gebraut von Sasai Shuzo, einer kleinen Brauerei in der Gemeinde.
In der lokalen Esskultur verwurzelt, zeichnet er sich durch ein tiefgreifendes Umami aus, das umso tiefer schmeckt, je mehr man ihn trinkt, obwohl er nicht auffällig ist.
Da das Produktionsvolumen begrenzt ist, wird er als versteckter berühmter Sake geliebt, der Kennern bekannt ist.