Kohama

«Kohama» es la marca principal que expresa un profundo amor local combinando el «Lago» (湖) de Biwa y la «Ribera» (濱) de Nagahama.
Se caracteriza por un sake Junmai meloso y sabroso que se adapta a la cultura gastronómica tradicional de Shiga, como el estofado de pato y el Funa-zushi.
Diseñado para poder disfrutar plenamente del umami del arroz junto con la cocina local, desde el sake frío hasta el caliente.
Es una botella esencial para la mesa de Shiga, que permite sentir las bendiciones del lago Biwa y el clima de Nagahama.