Kohama

„Kohama“ ist die Hauptmarke, die tiefe lokale Verbundenheit ausdrückt und den „See“ (湖) von Biwa und das „Ufer“ (濱) von Nagahama kombiniert.
Gekennzeichnet durch vollmundigen und schmackhaften Junmai-Sake, der zur traditionellen Esskultur von Shiga passt, wie z. B. Enten-Eintopf und Funa-zushi.
So konzipiert, dass man den Umami des Reises zusammen mit der lokalen Küche in vollen Zügen genießen kann, von kaltem bis zu warmem Sake.
Es ist eine unverzichtbare Flasche für den Esstisch in Shiga, die die Segnungen des Biwa-Sees und das Klima von Nagahama spüren lässt.