Kitatakara

Kitatakara era una marca emblemática de Yamani Watanabe, que representaba los "tesoros del norte".
Se caracterizaba por un carácter nítido y seco típico del estilo de la bodega, diseñado para maridar perfectamente con los fríos inviernos de Otaru y sus abundantes mariscos.
En la historia del sake de Hokkaido, se recuerda como un sabor de Otaru que respaldó la prosperidad de la ciudad.