Kitatakara

Kitatakara était une marque emblématique de Yamani Watanabe, signifiant « les trésors du nord ».
Elle présentait un caractère vif et sec typique du style de la brasserie, conçu pour s'accorder parfaitement avec les hivers froids d'Otaru et ses fruits de mer abondants.
Dans l'histoire du saké de Hokkaido, on s'en souvient comme d'une saveur d'Otaru ayant jalonné la prospérité de la ville.