Seisui Ryokuzan

«Seisui Ryokuzan» es un sake Junmai especial que expresa el rico entorno natural de Aoya-cho, agua azul y montañas verdes, como sugiere el nombre.
Encarna la filosofía de Yamane Shuzojo «La elaboración es agricultura» tanto visual como gustativamente. Presenta un aroma «azul» fresco y juvenil y un sabor claro. Regocijo crujiente en sake frío y regusto nítido mientras el umami del arroz se extiende en el sake caliente. Es una botella profunda que cambia de expresión dependiendo del rango de temperatura.