Seisui Ryokuzan

„Seisui Ryokuzan“ ist ein spezieller Junmai-Sake, der die reiche natürliche Umgebung von Aoya-cho, blaues Wasser und grüne Berge, ausdrückt, wie der Name schon sagt.
Er verkörpert die Philosophie von Yamane Shuzojo „Brauen ist Landwirtschaft" sowohl visuell als auch geschmacklich. Er zeichnet sich durch einen frischen und jugendlichen „blauen" Duft und einen klaren Geschmack aus. Knackige Erheiterung bei kaltem Sake und scharfer Nachgeschmack, während sich das Umami von Reis in erwärmtem Sake ausbreitet. Es ist eine tiefe Flasche, die je nach Temperaturbereich ihren Ausdruck ändert.