Kikutsuru

Kikutsuru es la marca insignia de Tezuka Shuzojo, y lleva los nombres de dos símbolos de buen augurio: el 'Crisantemo' (Kiku) y la 'Grulla' (Tsuru). El crisantemo simboliza la nobleza mientras que la grulla representa la longevidad, reflejando un deseo de felicidad para el bebedor. Apreciado en la localidad de Komatsu durante más de un siglo, su sabor ofrece un umami sencillo y sin adornos con un final limpio, lo que lo convierte en un sake local esencial para la mesa diaria.