Uno Masaru Shuzojo

Eine Sake-Brauerei in einem historischen Gebiet, das als Poststadt am Nakasendo in der Stadt Yasu, Präfektur Shiga, florierte.
Unter Verwendung von hochwertigem Reis aus dem Omi-Becken und klarem Wasser aus den Hira-Bergen erben sie traditionelle Produktionsmethoden.
Sie erben die Erinnerungen an die Autobahn, auf der viele Reisende kamen und gingen, und setzen das aufrichtige Sake-Brauen fort, das in der Gemeinschaft verwurzelt ist.
Lieferung von vertrautem und geschmackvollem lokalen Sake, der das Klima von Yasu widerspiegelt.