Uno Masaru Shuzojo

Một xưởng rượu sake nằm ở một khu vực lịch sử từng phát triển rực rỡ như một thị trấn bưu điện trên đường Nakasendo ở thành phố Yasu, tỉnh Shiga.
Sử dụng gạo chất lượng cao từ Lưu vực Omi và nước trong có nguồn gốc từ dãy núi Hira, họ kế thừa các phương pháp sản xuất truyền thống.
Kế thừa ký ức về con đường cao tốc nơi nhiều du khách đến và đi, họ tiếp tục nấu rượu sake chân thành bắt nguồn từ cộng đồng.
Mang đến rượu sake địa phương thân quen và đầy hương vị phản ánh khí hậu của Yasu.