Suzuki Shuzoten Nagai Kura
| Name | Suzuki Shuzoten Nagai Kura |
|---|---|
| Japanischer Name | 鈴木酒造店 長井蔵 |
| Hiragana | すずきしゅぞうてん ながいぐら |
| Adresse | 山形県 長井市 四ツ谷1-2-21 |
| Telefon | 0238-88-2224 |
| Fax | 0238-88-3503 |
| Web | http://www.iw-kotobuki.co.jp |
Suzuki Shuzoten Nagai Kura ist eine traditionsreiche Brauerei, die Ende der Edo-Zeit in Namie, Präfektur Fukushima, gegründet wurde und ihr Erbe nach dem schweren Erdbeben von 2011 in Nagai, Präfektur Yamagata, fortführt.
...
Suzuki Shuzoten Nagai Kura ist eine traditionsreiche Brauerei, die Ende der Edo-Zeit in Namie, Präfektur Fukushima, gegründet wurde und ihr Erbe nach dem schweren Erdbeben von 2011 in Nagai, Präfektur Yamagata, fortführt.
Ursprünglich als Reederei tätig, wurde ihr Sake von Fischern als „Sake der Seemänner“ geschätzt; der glückbringende Name „Iwaki Kotobuki“ steht bis heute als Symbol für Wiederaufbau und Entschlossenheit.
Mit Fokus auf kleine Chargen und reine Handarbeit kooperiert der Betrieb mit Bauern aus Fukushima und Yamagata, um die Gaben der Natur in kunstvollen Sake zu verwandeln.