Hamamatsu Shuzo
| Name | Hamamatsu Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 浜松酒造 |
| Hiragana | はままつしゅぞう |
| Adresse | 静岡県 浜松市 天神町3-57 |
| Telefon | 053-540-2082 |
| Fax | 053-540-4189 |
| Web | http://hamamatsushuzo.com |
Hamamatsu Shuzo wurde 1871 von der Familie Nakamura gegründet. In Hamamatsu gelegen, ist die Brauerei tief in der Geschichte der Region verwurzelt.
Ihre Hauptmarke 'Shussejo' (Burg des Erfolgs) ist nach der Burg Hamamatsu ...
Hamamatsu Shuzo wurde 1871 von der Familie Nakamura gegründet. In Hamamatsu gelegen, ist die Brauerei tief in der Geschichte der Region verwurzelt.
Ihre Hauptmarke 'Shussejo' (Burg des Erfolgs) ist nach der Burg Hamamatsu benannt, von der aus Tokugawa Ieyasu und nachfolgende Burgherren in hohe Ämter des Tokugawa-Shogunats aufstiegen. Der Name steht für Erfolg und Glück.
Das Brauwasser ist 'superweiches Wasser' (Härte ±0), das aus 100 Metern Tiefe aus dem Untergrund des Tenryu-Flusses gewonnen wird. Dieses einzigartige Wasser verleiht dem Sake selbst bei sehr trockenen Sorten eine feine, subtile Süße im Abgang. In der Tradition der Nanbu Toji brauen sie mit traditionellen Werkzeugen und regionalen Zutaten Sakes, die die Geschichte und Kultur von Hamamatsu widerspiegeln.