Kubota Shuzo
| Name | Kubota Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 久保田酒造 |
| Hiragana | くぼたしゅぞう |
| Adresse | 福井県 坂井市 丸岡町山久保27-45 |
| Telefon | 0776-66-0123 |
| Fax | 0776-67-2367 |
| Web | https://www.fukukoma.co.jp |
„Kubota Shuzo“ ist eine traditionsreiche Brauerei mit über 260 Jahren Geschichte in Maruoka-cho, Stadt Sakai. In der naturreichen Gegend von Maruoka brauen sie Sake unter Verwendung von klarem Grundwasser, das aus 200 Mete...
„Kubota Shuzo“ ist eine traditionsreiche Brauerei mit über 260 Jahren Geschichte in Maruoka-cho, Stadt Sakai. In der naturreichen Gegend von Maruoka brauen sie Sake unter Verwendung von klarem Grundwasser, das aus 200 Metern Tiefe gepumpt wird, und „Yamada Nishiki“-Reis, der auf ihren eigenen Feldern neben der Brauerei angebaut wird.
Sie schätzen den historischen Hintergrund der Burgstadt „Burg Maruoka“ und entwickeln viele Marken, die nach der lokalen Geschichte und Persönlichkeiten benannt sind, wie „Oni Sakuza“ und „Ippitsu Keijo“. Sie bieten aktiv Brauereiführungen an und tragen als touristische Brauerei, in der man beim Lernen über den Brauprozess Verkostungen genießen kann, zur Verbreitung des Charmes der Region bei.