Rakuizumi

Gegründet in der Meiji-Zeit, wurde Rakuizumi als die Marke geschätzt, die über 260 Jahre Tradition von Nishimura Shuzoten verkörperte.
Wie der Name „Quelle der Freude“ andeutet, war es das Ziel, bei jedem Schluck Freude zu spenden und durch ehrliches Brauen das reiche Terroir von Noshiro widerzuspiegeln.
Obwohl er nach der Schließung nicht mehr produziert wird, bleibt sein Geschmack als bedeutendes Relikt der lokalen Geschichte in den Herzen der Menschen lebendig.