Biden

„Biden“ ist eine Marke, die „Schönes Reisfeld“ bedeutet, benannt aus Dankbarkeit für die reiche ländliche Landschaft der Stadt Tachiarai und hochwertigen Reis. Als Hauptmarke von Miinokotobuki neben „Miinokotobuki“ entwickelt sie das Sake-Brauen, das sich auf Junmai-Sake konzentriert.
Mit einer Methode gebraut, die wissenschaftliches Datenmanagement und traditionelle Toji-Fähigkeiten verbindet, zeichnet sie sich durch eine klare und ausgewogene Sake-Qualität aus. Während das Umami des Reises genutzt wird, ist der Abgang erfrischend und begleitet eine breite Palette von Gerichten als Speisesake.
Hoch gelobt bei internationalen Wettbewerben, rühmt sie sich einer weltweit anerkannten Qualität. Es ist eine Marke, bei der die Leidenschaft für die schöne ländliche Landschaft der Region und das Sake-Brauen Früchte getragen hat.