Biden

« Biden » est une marque signifiant « Belle rizière », nommée avec gratitude pour le riche paysage rural de la ville de Tachiarai et le riz de haute qualité. En tant que marque principale de Miinokotobuki aux côtés de « Miinokotobuki », elle développe le brassage du saké centré sur le saké Junmai.
Brassé avec une méthode qui fusionne la gestion des données scientifiques et les compétences traditionnelles du Toji, il se caractérise par une qualité de saké claire et équilibrée. Tout en utilisant l'umami du riz, la finale est rafraîchissante, accompagnant une large gamme de plats comme saké de table.
Hautement salué lors de concours internationaux, il revendique une qualité reconnue dans le monde entier. C'est une marque où la passion pour le beau paysage rural de la région et le brassage du saké ont porté leurs fruits.